Mathias Dahlgren: Hemkunskap
Mathias Dahlgren
Elia
formgivare

"Perfekt julklapp för alla som är någorlunda intresserade av mat. Här ger en av Sveriges främsta kockar sina bästa proffsknep, tips och genvägar. Och snygg att ha hemma är den också."

Stjärnkockens bästa knep!

Här tar stjärnkocken Mathias Dahlgrens ett större grepp om köket och hur vi bäst arbetar i det. Han vet vad som fungerar att laga hemma, vilka tekniker man ska använda, hur man planerar, förbereder, kombinerar, smaksätter och lagar smarta rätter med schysta råvaror och en och annan himmelsk soppa på spik.
 
I bokens tre huvudkapitel - 20 minuter, 40 minuter och 120 minuter eller mer - står 20 minuter för det snabba men välkomponerade, 40 minuter för middagar med enkel dessert att göra de dagar det finns lite mer tid och 120 minuter eller mer för basrecepten och långkoken som ger grunden till en stressfri vardag vid spisen.

Mathias Dahlgren bjuder också på listor med oväntade och fantastiska smakkombinationer och smarta proffsknep som ger genvägar i köket.


 
FORMAT
Mjukband

ISBN
9789178874057

ANTAL SIDOR
224

FÖRLAG
Bonnier Fakta

UTGIVNINGSÅR
2022
FORMAT
Mjukband

ISBN
9789178874057

ANTAL SIDOR
224

FÖRLAG
Bonnier Fakta

UTGIVNINGSÅR
2022

Decembers böcker

John Ajvide Lindqvist
Annie Ernaux
Ragnar Jónasson
Nicholas Sparks
Eleonora von Essen

Decembers böcker

John Ajvide Lindqvist
Annie Ernaux
Ragnar Jónasson
Nicholas Sparks
Eleonora von Essen
Decembers böcker
John Ajvide Lindqvist John Ajvi...
Annie Ernaux Annie Ern...
Ragnar Jónasson Ragnar Jó...
Nicholas Sparks Nicholas ...
Eleonora von Essen Eleonora ...